Gastronomía
- Restaurante temático
Alla Baita dei 7 Nani
Un contundente restaurante de montaña piamontés decorado de suelo a techo con los Siete Enanitos y recuerdos populares, uno de los locales más excéntricos y queridos de Turín.
- Trattoria tradicional
Antiche Sere
Una trattoria escondida en el popular barrio de Borgo San Paolo, con un menú de pizarra de clásicos piamonteses y formato sin elección más querido por los turineses que por los turistas.
- Café histórico
Baratti & Milano
Una chocolatería y café de la Belle Époque dentro de la Galleria Subalpina, de bóveda acristalada, proveedor oficial de la Casa Real de Saboya desde la década de 1870.
- Cervecería artesanal y cocina
Birrificio delle Officine Ferroviarie
Una microcervecería en funcionamiento con cocina dentro de un antiguo taller ferroviario, que elabora su propia cerveza in situ entre ladrillo visto y maquinaria industrial rescatada del pasado del edificio.
- Café histórico
Caffè Al Bicerin
Un diminuto café revestido de madera abierto desde 1763 en la Piazza della Consolata, cuna de la bebida en capas de café, chocolate y nata que le da nombre.
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Saber más → - Café y heladería histórica
Caffè Fiorio
Un café de mármol y espejos en la Via Po abierto desde 1780, antaño frecuentado por Cavour y visitado por Nietzsche, que sigue sirviendo uno de los helados artesanales más aclamados de Turín.
- Café histórico
Caffè Mulassano
Una joya modernista en la Piazza Castello, a la que se atribuye la invención del tramezzino en los años veinte, con un interior de mármol y caoba apenas cambiado desde entonces.
- Café histórico
Caffè San Carlo
El café histórico más majestuoso de Turín, abierto en 1822 bajo bóvedas pintadas al fresco y lámparas de araña de cristal en la Piazza San Carlo, el primer local de la ciudad iluminado a gas.
- Café histórico
Caffè Torino
Un café modernista en la Piazza San Carlo famoso por su mosaico de un toro incrustado en el pavimento de la entrada, que los lugareños aún rozan con el tacón en busca de suerte.
- Restaurante histórico
Del Cambio
El restaurante histórico más suntuoso de Turín, abierto desde 1757 frente al Palazzo Carignano, donde Camillo Cavour tenía una mesa reservada mientras urdía la unidad de Italia.
- Mercado gastronómico y restaurantes
Eataly Lingotto
El primer Eataly, abierto en 2007 en una antigua planta embotelladora de vermú Carpano del barrio de Lingotto, el buque insignia que lanzó la cadena hoy mundial.
- Mercado al aire libre
Mercato di Porta Palazzo
El mercado al aire libre más grande de Europa, que se extiende a diario por la Piazza della Repubblica con puestos de fruta, queso y pescado que alimentan Turín desde el siglo XIX.
- Museo del café y restaurante
Nuvola Lavazza
La sede de cristal y acero de Lavazza, tostador turinés convertido en global desde 1895, que reúne un museo gratuito, un yacimiento arqueológico y un restaurante nacido con la Fundación Alicia de Ferran Adrià.
- Heladería histórica
Pepino
La heladería más antigua de Turín, abierta en la Piazza Carignano desde 1884, a la que se atribuye la invención del helado con palito, el Pinguino, en 1939.
- Trattoria tradicional
Porto di Savona
Una trattoria familiar sin pretensiones en la Piazza Vittorio Veneto desde 1863, con comida piamontesa reconfortante (agnolotti, bollito, bagna cauda) servida en largas mesas compartidas.
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Saber más → - Café-restaurante
Scannabue Caffè Restaurant
Un café-restaurante abierto todo el día en la Piazza Carlo Emanuele II, en el barrio universitario, con clásicos piamonteses desde el desayuno hasta el aperitivo nocturno.
- Trattoria histórica
Tre Galline
Una de las trattorias más antiguas de Turín, con una historia que se remonta al siglo XVIII en la Via Bellezia, en el Quadrilatero Romano, donde aún se cocinan clásicos piamonteses de generación en generación.